陆家嘴位于上海市浦东新区的黄浦江畔,隔江面对外滩。是众多跨国银行的中国(含港澳台)及东亚总部所在地,也是中国最具影响力的金融中心之一。浦东陆家嘴已是上海最具魅力的地方,改革开放的象征。然而很少有人知道,这一片神奇的土地是和两位古老的上海人连在一起的。这两位上海人便是明朝的大文学家陆深和他的夫人梅氏。 据上海地方志记载,迤逦而来的黄浦江在这里拐了 一个近九十度的大弯,留下了一片突出的冲积滩地,从浦江之西向对岸眺望,这一块滩地犹如一只巨大的金角兽伸出脑袋张开嘴巴在这里饮水。在这一块滩地上,由于陆深的旧居以及陆氏的祖茔都建在此,因此称之为陆家嘴。
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蟹壳黄俗称小麻糕,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种,特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。